Pomodori Piccadilly 500gr

Descrizione: I Pomodori Piccadilly 500gr  anche detto pomodoro Vesuviano, è una varietà di pomodoro di piccole dimensioni che si sviluppa in grappoli di circa 20 frutti ognuno. Ogni pomodorino ha un peso di circa 30-50 grammi, ed è un concentrato di bontà!

Proprietà: Povero di calorie e ricco di fibre e acqua, il consumo regolare di questo ortaggio favorisce la diuresi, rafforza il sistema immunitario grazie alla presenza di vitamina C e protegge l’organismo dal tumore di ovaie, pancreas e prostata grazie al licopene, un carotenoide presente nella buccia matura del frutto. E’ un’eccellente fonte di licopene. Questo carotenoide, responsabile del colore rosso dell’ortaggio, è noto per la sua capacità di favorire la prevenzione di diverse problematiche cardiache e di alcuni tumori. L’assorbimento da parte del corpo è ottimizzato se lo si assume a seguito della cottura del pomodoro, in salse e sughi.

Uso in cucina: Un sapore dolce, sapido e intenso, un colore rosso vivace, una polpa consistente e una buccia molto tenera. Sono queste le caratteristiche che contraddistinguono il pomodoro Piccadilly e che lo rendono perfetto per la preparazione di salse cremose e per arricchire gustose insalate. Si fa apprezzare per la forte componente zuccherina e per la consistenza della polpa, caratteristiche che lo rendono adatto anche a lunghe cotture. La resistenza della buccia ne consente una lunga conservazione.

Conservazione: Non va conservato in frigo, per non alterarne le proprietà organolettiche ed i suoi naturali principi nutrienti. si consiglia di consumarlo entro pochi giorni dall’acquisto per poterne apprezzare al meglio le qualità connesse alla freschezza del prodotto.

Provenienza: Sicilia 

http://www.frutteriamontegennaro.it

ricetta giallo zafferano